家乡习俗做团子作文600字 -k8凯发首页登录

做糯米团子，是位于长江南岸的繁昌农村特有的传统习俗。每年一过冬至，奶奶照例要给全家做糯米团子。

做团子的第一步是选米，而且要用新近碾制的糯米和籼米。奶奶先量出一定比例的糯米和籼米，然后仔细的择出其中的稻壳、石子等杂质，再把两种米洗净、搅拌均匀，并浸泡两天。

接下来的第二步是磨米。奶奶用毨子在地上围了一圈，圈里面铺一层草木灰或其他吸水物质，上面再铺一床洗干净的床单。旁边架一电磨，奶奶坐在长条板凳上，将泡好的米稍带点水，一勺勺的喂入磨眼进行研磨。伴着电磨轰隆隆的声音，磨好的米粉缓缓流入床单里，下面的草木灰慢慢吸取米粉中的水分。待到米粉软硬适中时，奶奶才将所有米粉放入大缸中。

下一步是搓团子，这时候需要全家都动员起来。一人将泡好洗干净的蓼叶按规定的长宽一排一排地铺在案板上，另一人将缸里的米粉捏成大小一致的粉团，其余人将粉团搓成双圆锥型，放在蓼叶上。每排蓼叶上只放七个满分作文网www.zuowenwang.net团子，每屉蒸笼里放七排。妈妈告诉我，繁昌方言里的“七”是吃的意思，故寓意“有的吃”。

一笼团子大约蒸一小时左右，刚出笼的团子称为“毛团子”，蒸熟的团子冷却变硬后，撕去蓼叶，放在大缸里用冷水浸泡，想吃时捞出，烧热即可吃。

团子的吃法有很多种，我最爱的是奶奶做的糖水油煎团子，这次又可以大饱口福了。只见奶奶不紧不慢地往炒锅里倒入适量菜油，当油有热气升起时，将洗净擦干的团子放入锅中煎炸，不时翻炒几下。等到两边有焦黄的壳子时，倒点糖水，盖上锅盖。当糖水恰好烧干时，团子起锅盛入碗中。

我捧着热乎乎的碗，夹起一块团子咬下去，满口清脆香甜，细腻而有韧劲，心里有一股幸福的暖流。

团子，不仅有期盼家人团圆、团聚之意，也是增进亲朋好友之间感情的纽带。每到年底，奶奶都会交待爸爸——给县城或外地的亲友送一些团子，以加深彼此的情谊。在我眼里，团子几乎成了温馨家庭以及父母长辈的代名词。